1. Салат для похудания

 

                    1. Ингредиенты:

- 250 грамм корня сельдерея;

- 100 грамм отварного картофеля;

- 50 грамм домашней нежирной брынзы;

- 100 грамм консервированного зелёного горошка;

- 100 грамм белокочанной капусты;

- 100 грамм краснокочанной капусты[1];

- 100 грамм моркови[2];

- 100 грамм свеклы[3];

- 100 грамм редьки[4];

- 100 грамм огурцов[5];

- 100 грамм редиски[6];

- 100 грамм свежей репы[7];

- 1 крупная (грамм на 50) луковица;

- 1 пучок (грамм на 50) свежего зелёного лука;

- 1 пучок (грамм на 50) свежего молодого чеснока[8];

- 1 столовая ложка с верхом давленого чеснока;

- 200 миллилитров постного (растительного) масла;

- 1 средний (грамм на 100) лимон;

- 300 грамм чёрного ржаного хлеба.

 

                    2. Приготовление салата:

          Картофель, брынзу, огурцы и редис порезать мельчайшими (не более 5 миллиметров размером) кубиками;

          Капусту очень тонко-тонко нарезаешь;

          Луковицу, свежий зелёный лук и молодой чеснок очень мелко-мелко нарезаешь;

          Сельдерей, морковь, свеклу и редьку трёшь на крупной тёрке;

          Лимон вместе с кожурой, предварительно хорошо вымыв и обдав кипятком, перемалываешь блендером в пульпу;

          Всё смешиваешь.

          Добавляешь горошек и чеснок.

          Поливаешь маслом и всё тщательно перемешиваешь.

          Никаких специй и пряностей.

          Никакой соли и, тем более, сахара!

 

                    3. Употребление салата:

- Запомни: если хочешь похудеть, то питаешься ТОЛЬКО этим салатом!

- Салат разделяешь на шесть равных частей, съедаешь его в течении дня.

- С каждым приёмом пищи съедаешь 50 грамм чёрного ржаного хлеба.

- Первый приём пищи – не ранее 9-ти часов утра.

- Последний прием пищи – не позднее 8-ти часов вечера.

- Салат лучше заранее приготовить с вечера, что бы он хорошенько настоялся на масле и лимонном соке, и овощи пустили сок. Так будет вкуснее.

______________________________________________________________________________________________________________________

[1] – Если нет краснокочанной капусты, то возьми белокочанную в двойном количестве;

[2] – Морковь берёшь либо свежую, либо маринованную. Либо и ту и другую одновременно. От варёной нет толка – в ней уже нет витаминов;

[3] - Свеклу берёшь либо свежую, либо маринованную. Либо и ту и другую одновременно. От варёной нет толка – в ней уже нет витаминов.

[4] – Редька подойдёт любая: белая, жёлтая, зелёная, красная, чёрная. Любители могут даже и японскую вассаби использовать;

[5] – Огурцы можно использовать и свежие, и солёные, и маринованные. Можете даже смешать их в любой пропорции.

[6] – Если нет редиски, можешь заменить её тем же количеством репы. и/или редьки;

[7] - Если нет репы, можешь заменить её тем же количеством редиса. и/или редьки;

[8] - Если нет свежего молодого чеснока, можешь заменить её тем же количеством свежего зелёного лука;